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Méli-Mélo

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試飲会のお知らせ

試飲会のお知らせ_c0260803_11512136.jpg

残暑お見舞い申し上げます。
試飲会のお知らせです。
いつもお世話になっている清澄白河のオンネリネンさんでメリメロのブレンドティー4種の
試飲会をさせて頂く事になりました。

日時は8月30日土曜日
13時~13時30分までブレンドNo.1
13時30分~14時までブレンドNo.2
14時~14時30分までブレンドNo.3
14時30分~15時までブレンドNo.4

毎日とても暑いですが、こんな時こそ冷房や冷たい食べ物や飲み物で体が冷えていたりします。
皆様にメリメロのブレンドティーで体を温めていただけたらと思っています。
皆様のお越しをお待ちしております。
# by atmelimelo | 2014-08-23 23:21 | お知らせ

ブレンドNo.4

ブレンドNo.4_c0260803_12302220.jpg

Méli-Mélo(メリロ)に新しいお茶「No.4」が仲間入りしました。

こちらのお茶は、蒸し暑いこの季節にぴったりの清タイプ気巡り茶です。

湿気はカラダに熱を生じ、気を滞らせます。

No.4は、烏龍茶ベースのジャスミン茶で熱を清し、たっぷりブレンドしたお花の香りで気巡りを促します。

ハッとするようなお花の香りと、ジャスミン茶の爽やかな風味が好バランスなお茶です。

幸せな朝のお目覚め茶にいかがでしょう。

もちろん、無農薬茶、農薬検査をしたお花のブレンドになります。

ぜひ、一度お試しください。

by aki


# by atmelimelo | 2014-07-20 12:51 | お茶

ワークショップ終了

364さんでのワークショップが終了しました。
お足元の悪い中、いらしてくださった皆様ありがとうございました。
シトシト雨で少し肌寒いこの日は、お茶が美味しく感じるお茶日和でした。
これから秋が深まり、益々お茶が美味しい季節になります。
ご自宅でどうぞご自分のために、家族やお友だちのために、ブレンドしてみてください。
ワークショップ終了_c0260803_1252253.jpg

364さんでは、ゆったりと広いスペースでワークショップを行うことができました。
また、かっこいい銅の薬缶をおかりしたので、とても良い湯でお茶を淹れることができました
364さんでは引き続きおもしろそうなイベント盛りだくさんです。
もしかしたら、ダイドコ さんのイベントでは、Méli-Mélo(メリメロ)の烏龍茶を試飲していただけるかもしれません。
もちろん、ご購入もできます。
ご興味のある方はぜひどうぞ。

by Aki
# by atmelimelo | 2013-10-09 12:58

八宝茶ワークショップ募集

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*写真はイメージです
西荻窪にある364さんで八宝茶のワークショップを行います。
Méli-Mélo(メリメロ)のお茶を使い、私が講師を務めさせていただきます。
詳しくは以下、お申し込みは364さんにお願いいたします。


内容 2種類の八宝茶を作成してお持ち帰り。
   全部で5種類のお茶を試飲していただきます。
費用 お一人様2500円
場所 364(西荻窪)
定員 8名
日時:10月5(土曜日)
 第1部 12:00~14:00
 第2部 16:00~18:00
*1部と2部は同じ内容です。どちらかお選びください。
*お申し込みは、364さんに直接お願いいたします。

364さんは、西荻窪駅からすぐの小さなお店です。
可愛くてこだわりのある道具や食材が並んでいます。
見ていると、ついつい欲しくなってしまい、
伺うたびに、台所に仲間をお持ち帰りしてしまいます。

お時間ご興味がございましたら是非ご参加ください。

by Aki
# by atmelimelo | 2013-09-17 09:49

武夷山の岩茶

8月に中国福建省にある武夷山にtomokoさんと行ってきました。
目的は、Méli-Mélo(メリメロ)で取り扱っている茶片(ちゃびん)の畑とお茶の焙煎を見に行くこと。
武夷山といえば岩茶が有名です。
元々は岩場に生えていた茶葉だから岩茶と呼ばれていました。
下の写真は、世界遺産の大紅袍。
岩場に生えている茶葉。
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現在は畑で栽培されています。
茶片(ちゃびん)は岩茶として作られている茶葉の4,5枚目の茶葉。
Méli-Mélo(メリメロ)の茶片が育つ茶畑は、無農薬無肥料栽培。
畑はきちんと管理されていて、茶葉が肉厚で元気でした!
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苔の生えているお茶の木も。
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摘み取られた茶葉は、手作業で選別され、
武夷山の岩茶_c0260803_1230871.jpg

龍眼の木を炭にして
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焙煎をかけます。
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今回、その焙煎作業をみてきました。
暑い時期に行う過酷な作業です。
幾重もの行程を簡易的に行わず、丁寧な仕事がされていました。

Méli-Mélo(メリメロ)の茶片が美味しい理由は、畑の管理から焙煎まで一貫して監督指揮を行う名人茶師の下、皆が彼を尊敬してその仕事に就いているからだと思いました。
美味しい茶葉を作り出す、奇跡のような舞台裏を知った武夷山旅行でした。

今日も茶片を美味しくいただいています。
気軽に淹れて美味しくいただける茶片は、大自然に囲まれた畑の環境と、懐の深い彼らの丁寧な仕事があるからなのだと思います。
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by Aki
# by atmelimelo | 2013-09-16 13:01